"Дарын" баспасымен бірге кітап әлеміне саяхаттаңыз!

Размер шрифта:
Цветовая схема:
Изображения:

Іздеу

Бағыттар

Ет және ет өнімдерін өңдеу технологиясы: Оқулық

Кажгалиев Н.Ж.

Перспективы производства комбинированных кисломолочных продуктов: монография

Бектурганова Алмира Ануарбековна

Кәсіптік қазақ тілі: оқу құралы

Иманбекова А.И.

Тамақ өнімдерінің химиясы / оқу құралы

Кобжасарова З.И

Лабораторный практикум по технологии хлебопекар-ного, макаронного и кондитерского производства: учебное пособие

Даркенбаева Гульбаян

Нан пісіру, макарон және кондитерлік өндірісінің технологиясы бойынша зертханалық практикум: оқу құралы

Даркенбаева Гульбаян

Аспаз-технолог біліктілігі бойынша оқу-əдістемелік кешен

Әкірам Батыржан

Тамақтанудың ғылымыи негіздері: оқулық

Қозықан Сабира

Оқу-әдістемелік кешен: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы бойынша; 0508012 – Аспазбіліктілігі. КМ 01 Тамақ дайындау үдерісінде сыни бақылау нүктелерін белгілеу және дайын өнімнің сапасыныңтөмендеуіне әкелетін ондағы туындаған тәуекелдерді талдау.

Дуйсембаева Айгерим

Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерінің дайындалу технологиясы: 0508000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру»; 0508022 – Кондитер

Кайчибекова Гульзагира

Тәулігіне 15 тонна бөлішке және 15 тонна кепкен нан өндіретін наубайхананы жобалау

Әкірам Батыржан

Учебно-методические комплекс. Специальность: 0508000 - Организация питания, квалификация: 0508012 - Повар

Иманжан Мукаш